3 000 F/ 6 000 FPoulet bicyclette
Poulet fermier saisi au feu de bois, croustillant et fondant.
AjouterRestaurant · Cotonou, Bénin
Au Braisé d'Or, la braise au feu de bois à Cotonou
Au Braisé d'Or est un restaurant de Cotonou, au Bénin, dont la spécialité est la braise : grillades au feu de bois, sauces du pays, pizzas, chawarma, burgers, salades, petit-déjeuner et cocktails. La carte compte 53 plats, de 500 F à 6 000 F CFA. Sur place, à emporter ou en livraison, et la commande part sur WhatsApp.
- Ouvert tous les jours
- WiFi 24h/24
- 53 plats, de 500 F à 6 000 F
- Sur place · à emporter · livraison
- Traiteur et place des fêtes
Notre carte
Le feu, servi à table
53 plats, faits maison. Choisissez, ajoutez, et la commande part sur WhatsApp déjà rédigée.
Grillades
La braiseAccompagnements au choix : riz, attiéké, aloco, frites, pommes sautées ou vapeur, pâte rouge, Bomiwo, Akassa, igname frit.
3 000 F/ 6 000 F
3 000 F/ 6 000 FTilapia braisé
Le tilapia entier, braisé minute, ce goût fumé signature.
Ajouter
2 500 F/ 5 000 FPoulet chair
Poulet chair grillé sur la braise.
Ajouter
3 000 FAileron
Aileron mariné et grillé.
Ajouter
3 000 FMouton frit
Viande frite dorée, tendre à cœur.
Ajouter2 000 F
Attiéké
Semoule de manioc, au choix avec du poisson ou de la viande.
AjouterPizza
Au fourBase sauce tomate maison. Deux tailles pour certaines pizzas.
4 000 F/ 6 000 FPaysanne
Poulet, champignons, tomate, poivron, oignon, fromage, olive.
Ajouter
3 500 FQuatre saisons
Jambon, crevette, viande, oignon, tomate, poivrons, olives, maïs.
Ajouter
3 500 FFruit de mer
Poisson, crevettes, oignon, tomate, fromage.
Ajouter
3 000 FAux épinards
Thon, oignon, épinards, fromage.
AjouterChawarma
À la broche
3 000 FSignatureChawarma JOQ
Poulet et viande réunis. Notre signature.
Ajouter
2 500 FChawarma au poulet
Poulet mariné, sauce maison.
Ajouter
1 500 FChawarma à la viande
Boulettes de viande, généreux.
AjouterHamburger
Fait maisonServis avec Coca-Cola, sauf le végétarien.
4 000 FChicken burger
Burger poulet, frites, Coca-Cola.
Ajouter
3 500 FDouble burger
Double steak, frites, Coca-Cola.
Ajouter
3 500 FBurger végétarien
Pain burger, nuggets de pomme de terre, fromage.
Ajouter
3 000 FCheese burger
Cheese, viande, frites, Coca-Cola.
Ajouter
3 000 FRoyal burger
Burger, frites, Coca-Cola.
Ajouter
2 500 FKing burger
Burger, œuf, Coca-Cola.
Ajouter
2 500 FHamburger simple
Le simple, Coca-Cola inclus.
AjouterSalades
Fraîcheur
4 000 FSignatureSalade JOQ
Laitue, pomme de terre, œuf, carotte, jambon, viande, crevette, maïs, avocat. Notre signature.
Ajouter
3 000 FSalade composée
Laitue, concombre, carotte, oignon, pomme de terre, betterave, maïs, viande, œuf.
Ajouter
3 000 FSalade d'avocats aux crevettes
Laitue, avocat, oignon, tomate, crevettes, sauce Marie-rose.
Ajouter
1 000 FSalade verte
Laitue, tomate, oignon, olive noire.
AjouterSauces
LocalToutes les sauces sont servies avec l'accompagnement de votre choix. Le prix dépend de ce que vous mettez dedans.
1 500 à 3 500 FSauce gombo
Le gombo de la maison. Vous choisissez ce qu'il y a dedans.
Ajouter
1 500 à 3 000 FSauce krinkrin
Adèmè pilé, servi bien vert.
Ajouter
1 500 à 3 000 FSauce feuille
Gbêkê mijoté.
Ajouter
1 500 à 3 000 FSauce arachide
La pâte d'arachide, longuement mijotée.
Ajouter
1 500 à 3 000 FSauce graine
La graine de palme, pressée à la maison.
Ajouter
1 500 à 3 000 FSauce tomate
Tomate fraîche, mijotée.
Ajouter
1 500 à 3 000 FSauce tête de mouton
Le gbata, pour ceux qui savent.
Ajouter
1 500 à 3 000 FSauce pieds de bœuf
Le blokoto, fondant.
Ajouter
1 500 à 3 000 FSauce Yassa
À l'oignon et au citron.
Ajouter
2 500 F/ 3 500 FSauce Yassa au poulet
Le yassa, avec du poulet.
Ajouter
5 000 FSauce Béchamel
Champignon, haricot vert, oignon vert, au choix steak, poisson ou poulet à l'ail.
Ajouter
5 000 FSauce Crème
Filet de poisson à la crème aux champignons.
Ajouter
3 000 FMoyo Chigan
Sauce tomate, piment vert, oignon, moutarde, poisson ou aileron.
Ajouter
3 000 FSauce poisson frais
Sauce tomate et crin-crin au choix.
AjouterPetit-déj
Le matin
4 000 FSignaturePlateau Mignon JOQ
Chocolat chaud, beurre, croissant, œuf à la coque, jus de fruit, yaourt.
Ajouter
3 500 FPlateau complet
Café ou thé, lait, beurre ou confiture, pain ou croissant, omelette, jus.
Ajouter
1 500 FCappuccino
Café crémeux.
Ajouter
1 000 FOmelette aux légumes
Œufs et légumes frais.
Ajouter
1 000 FOmelette nature
La simple et bonne.
Ajouter
1 000 FŒuf sur plat
Œufs au plat.
Ajouter
1 000 FCafé au lait
Peak, chaud ou froid.
Ajouter
1 000 FCafé au lait écrémé
Chaud ou froid, au lait écrémé.
Ajouter
500 FCafé chaud serré
Le serré, bien chaud.
Ajouter
500 FLipton citron
Thé Lipton au citron.
AjouterCocktails
Spécial maisonPréparés minute, aux fruits frais. Sans alcool.
2 500 FBabariba
Papaye, banane, pomme, lait, sirop de fraise.
Ajouter
2 500 FPaparazi
Jus de citron, banane, orange, sirop de framboise.
Ajouter
2 500 FCocktail de fruit naturel
Papaye, mangue, banane, lait, miel.
AjouterDesserts
Pour finir
600 FYaourt
Ajouter
1 000 à 2 500 FGlace
Une, deux ou trois boules.
AjouterQuestions fréquentes
Ce qu'on nous demande le plus souvent
Où manger du braisé au feu de bois à Cotonou ?
Au Braisé d'Or est un restaurant de Cotonou dont la spécialité est la braise : poulet bicyclette, tilapia braisé, poulet chair, aileron grillés au feu de bois, de 2 000 F à 6 000 F, servis avec l'accompagnement de votre choix (riz, attiéké, aloco, frites, igname frit…).
Combien coûte un repas chez Au Braisé d'Or ?
Les 53 plats de la carte vont de 500 F à 6 000 F CFA. Les grillades coûtent de 2 000 F à 6 000 F, les pizzas de 3 000 F à 6 000 F, les sauces du pays de 1 500 F à 5 000 F selon ce qu'on met dedans. Tous les prix sont affichés sur la carte en ligne.
Quelles sauces béninoises trouve-t-on à la carte ?
Sauce gombo, Sauce krinkrin, Sauce feuille, Sauce arachide, Sauce graine, mais aussi sauce tomate, tête de mouton, pieds de bœuf et Yassa : 14 sauces servies avec l'accompagnement de votre choix, dont telibo, agbéli, pâte de maïs, akassa, igname pilée et riz au gras.
Peut-on commander à emporter ou se faire livrer ?
Oui. Sur la carte en ligne, on choisit ses plats puis « Sur place », « À emporter » ou « Livraison » : la commande part sur WhatsApp déjà rédigée, avec le total, et la maison répond pour confirmer. On peut aussi écrire directement au 01 56 05 71 57.
Au Braisé d'Or est-il ouvert tous les jours ?
Oui, Au Braisé d'Or est ouvert tous les jours et le WiFi est disponible 24h/24. Pour une grande table, un évènement ou une livraison, le plus simple est d'écrire sur WhatsApp au 01 56 05 71 57 ou d'appeler le 01 94 21 30 02.
Proposez-vous un service traiteur à Cotonou ?
Oui. Au Braisé d'Or déplace la braise chez vous pour vos réceptions, et reçoit aussi vos évènements dans sa place des fêtes, à Cotonou. La demande se fait sur WhatsApp au 01 56 05 71 57 ou par téléphone au 01 94 21 30 02.
Peut-on organiser un anniversaire ou un mariage au restaurant ?
Oui. Au Braisé d'Or dispose d'une place des fêtes à Cotonou : un espace pour les anniversaires, les mariages et les évènements, avec la cuisine de la maison à la carte. Pour réserver, écrivez sur WhatsApp au 01 56 05 71 57.
Quel type de cuisine sert Au Braisé d'Or ?
« De Paris à Cotonou » : une cuisine africaine, européenne et américaine. Grillades au feu de bois et sauces du pays côté Afrique, pizzas et salades côté Europe, burgers côté Amérique, plus le chawarma, un petit-déjeuner et des cocktails de fruits frais sans alcool.